EL HÍGADO GRASO

Las causas de tener un hígado graso es ocasionado por el exceso de toxinas en nuestro organismo, éste trastorno podría ser ocasionado también por una continua automedicación y en la mayoría de los casos por el sobrepeso, es decir que cuanto más kilos de más mayor será el riesgo de padecer de hígado graso. A la fecha no existe un tratamiento específico para tratar ésta dolencia, sin embargo tras el diagnóstico se puede lograr regularizar el buen estado de nuestro hígado con una dieta balanceada y saludable que logre reducir los niveles de colesterol y triglicéridos, se recomienda reducir el consumo de sal y de bebidas alcohólicas, se debe mantener una actividad física adecuada. Consultar con su médico sobre la posibilidad de recibir las vacunas contra enfermedades al hígado como la hepatitis A y hepatitis B como medida de prevención. 

 El hígado graso es una dolencia que la mayoría de personas que lo padecen no lo saben, ya que los primeros síntomas que se presentan son leves tales como pesadez o fatiga estomacal, al no tomar medidas inmediatas podría complicarse manifestándose con insuficiencia hepática y cuando el caso es aún más severo hay tendencia a sufrir de inflamaciones y a consecuencia formar cicatrices en el hígado que a la larga podrían desencadenar enfermedades graves como la cirrosis o el cáncer. Lo ideal es hacer visitas periódicas médicas para evitar mayores complicaciones. Se puede decir que el tratamiento más efectivo para el tratamiento del hígado graso es la eliminación total de la causa. 

Debes elevar a tu dieta alimenticia la dosis de vitamina E, la cual se encuentra en frutos secos, en aceitunas verdes, en hierbas aromáticas como la albahaca y el orégano, espinacas cocidas, etc. 

El diente de león es una de las plantas medicinales con más beneficios para combatir el exceso de grasa, es un excelente depurativo y diurético, tomarlo como agua de tiempo resulta ser un magnifico aliado que te ayudará en tu tratamiento con óptimos resultados.

La alcachofa posee también muchas bondades para nuestra salud gracias a su efecto hepatoprotector, ingerido en forma de infusión ayuda también en la eliminación de la grasa acumulada en las células del hígado logrando estabilizar a éste órgano a un estado normal.

Recuerda que la  salud es la  responsabilidad más grande que tenemos en nuestras manos, de ello va a depender una buena calidad de vida que nos va a permitir  disfrutar de ello con nuestros seres queridos. ღ

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EL DIENTE DE LEÓN

El diente de león es una de las plantas a las que se le atribuyen mayores valores medicinales muy beneficiosos para nuestra salud. Tiene como principal función estimular la función hepática y biliar, funciona como un excelente desintoxicante natural, depurativo y antioxidante; contiene entre sus propiedades sustancias llamadas luteína y zeaxantina por lo que su consumo beneficia en la salud ocular. Estimula el buen funcionamiento de los riñones, sirve para tratar infecciones urinarias y ayuda a eliminar arenilla y cálculos renales.

Por ser un excelente diurético, ayuda a eliminar el ácido úrico y las grasas por lo que se recomienda a quienes necesitan bajar de peso además de ayudar a mejorar la salud de la piel; para el sistema digestivo gracias a su contenido en fibra y principios medicinales estimula los movimientos intestinales aliviando el estreñimiento y aumentando el apetito. Las propiedades relajantes y calmantes de la planta gracias a la presencia de taninos favorecen en el tratamiento de problemas circulatorios externos tales como las varices, hemorroides y para el tratamiento directo de acné y eczemas por sus propiedades cicatrizantes usado en forma de empaste. El diente de león está provisto de nutrientes como vitaminas B y C, hidratos de carbono, flavonoides, betacarotenos, taninos, potasio, hierro, etc.

El diente de león es un tónico muy efectivo, utilizado para tratar la anemia. Se recomienda no consumir diente de león por un lapso mayor a 4 meses continuos ya que podría generar problemas alérgicos en la piel e intolerancia frente al sol, está contraindicado en gestantes y durante el periodo de lactancia por su contenido de alcohol presente en las tinturas de la planta. Si te encuentras recibiendo tratamiento médico es mejor consultar con tu especialista sobre el consumo de diente de león.

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¿EL PAN ENGORDA?

El pan no engorda, apenas cuenta con calorías y grasa, lo que engorda es la medida en que lo ingerimos y la poca energía que liberamos, sea el alimento que fuera si tenemos una vida sedentaria con escases de actividad física sin liberar energía, es lógico que vamos a subir de peso sin nada que lo detenga. El pan tiene una enorme ventaja sobre otros alimentos, es que tiene el efecto de saciar el hambre por lo tanto evita y suprime el antojo de otros productos chatarra que sí contienen exceso de azúcar y grasa. Los especialistas en nutrición recomiendan el consumo diario de pan, por su contenido en hidratos de carbono, logrando así una dieta equilibrada.

La miga del pan muy contrario a las creencias tampoco engorda, la parte interna y externa tienen exactamente el mismo componente, siendo la diferencia es que la parte externa cambia su aspecto por la deshidratación del pan ocasionada en el momento de cocción. El pan integral contiene la misma cantidad de calorías pero la diferencia está en su alto contenido de fibra soluble, lo cual beneficia en la buena digestión regulando el tránsito intestinal. Encontrando una buena forma de combinar nuestros alimentos no tenemos por qué caer en dietas aburridas e insípidas que lo único que van a lograr es que las abandonemos y optemos por un desorden alimenticio; la idea es comer rico y sano.

El consumo de 1 porción de pan que equivale a 2 porciones de pan de molde, siendo indudable que el pan integral es el que digiere con mayor facilidad, no debemos acompañarlo nunca con productos grasos como el paté, jamones de cerdo, mantequilla o frituras; por el contrario se recomienda acompañarlo con queso fresco, mermelada light, jamón de pavo, palta, tomate, lechuga, etc. Así que sin abusos y para los amantes del pan podemos seguir disfrutando de este alimento sin sentido de culpa alguno.

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EL TOMATE Y SUS PROPIEDADES

Es muy común y normal que las personas al tomar nuestros alimentos nos sentamos tranquilos sabiendo que la base de ellos son de origen vegetal, y es correcto sentirnos confiados por todos los beneficios que nos otorgan las frutas y verduras, pero ¿sabemos cuáles son las propiedades de nuestras verduras y en que beneficia a nuestra salud su consumo? El tomate es una verdura presente en nuestra mesa casi a diario, es el perfecto protagonista de diversas ensaladas, platillos tradicionales y especialmente en dietas de adelgazamiento; como principal regla sabemos que el tomate como todos los vegetales rojos están dotados de un pigmento llamado carotenoide del grupo de los carotenos llamado licopeno el cual es un excelente antioxidante natural, tiene efecto protector y preventivo contra el cáncer, previene los daños del ADN, reduce el daño de la piel ocasionado por los rayos solares, ayuda a depurar agentes tóxicos de nuestro organismo y mejora nuestro estado de ánimo.

El tomate además ayuda a nivelar la presión arterial y el colesterol, reducen el riesgo de padecer enfermedades cardiacas, tiene como función ayudar en la digestión de las grasas es por eso que suele ser un excelente acompañante de carnes. Es fuente de vitamina A, K y aporta el 40% del requerimiento de vitamina C, contiene abundantes minerales como potasio y hierro. El licopeno presente en todos los vegetales rojos es una sustancia que al contacto con el calor se potencia su poder antioxidante, por tal motivo su consumo es igual de provechoso crudo, cocido o acompañado de aceite de oliva.

Tiene un alto contenido de fibra y es bajo en calorías, por lo tanto beneficia a quienes deseamos perder o conservar nuestro peso; el tomate incluso ayuda reducir niveles de estrés. La versatilidad, su agradable sabor y sus múltiples beneficios son excusas de sobra para seguir con el consumo diario de tomate. ღ

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LOS CONDIMENTOS EN NUESTRO PLAN DIETÉTICO

Cuando iniciamos un régimen alimenticio reductor debemos tener especial cuidado al elegir nuestros condimentos para la preparación de nuestros alimentos ya que hay especies que contienen grasas, azúcar, sal, etc., como por ejemplo la mayonesa, queso crema, ketchup, etc. es por eso que se recomienda no utilizarlos y en el mejor de los casos obviar su consumo para no arruinar nuestra dieta.

Sin embargo existen especias que contienen calorías en cantidades mínimas lo cual las convierten en aptas y pueden ser consumidas sin sentir remordimiento alguno. Aquí algunos condimentos sanos que puedes utilizar para convertir tus dietas en el más delicioso platillo: 

• Vinagre: El vinagre es un excelente saborizante para las ensaladas además de reduce el azúcar en la sangre es ideal para las personas diabéticas. Controla su medida si no quieres restarle sabor a tus verduras. Una cucharadita de vinagre solo cuenta con 0,4 calorías. 
• Mostaza: Indispensable en la gastronomía por su sabor intenso y agradable. La mostaza es un buen aliado para la gripe y aporta solo 10 calorías en 100 gramos. 
• Ajo: Condimento con apenas 40 calorías por cada 100 gramos indispensable si quieres un sabor fuerte en tus verduras y en tus carnes bajas en aceite. 
• Hierbas Aromáticas: cebollino, perejil, tomillo, romero, orégano, albahaca tienen la cualidad de resaltar el sabor de los alimentos.
  

Uniendo varias hierbas y según los gustos, se puede limitar el uso de la sal, que en gran cantidad te va a perjudicar ya que vas a retener líquidos que es lo que queremos evitar.  Las especias ideales para sustituir la sal son:

• Pimienta: aporta 16 calorías. ( por cada 100 gramos) 
• Albahaca: aporta 28 calorías.                
• Orégano: aporta 260 calorías.               
• Perejil: aporta 35 calorías.                      
• Cilantro: aporta 25 calorías.                   
• Curry: aporta 22 calorías.                       
• Jengibre: aporta 60 calorías.                   
• Hierbabuena: aporta 455 calorías.          

Con estos tips tus almuerzos y cenas serán la envidia de tus acompañantes y de ésta forma los estarás incentivando a tener también   una alimentación sana.

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EL KION Y SUS EFECTOS EN NUESTRO ORGANISMO

El kion es un alimento que no sólo puede ser usado como condimento en nuestra cocina, sus amplias propiedades curativas lo califican como un excelente producto medicinal y complementario en terapias para combatir cierto tipo de enfermedades, su amplio poder curativo es gracias a que está compuesto de aceites esenciales, es rico en vitamina B y C; cuenta con minerales como el fósforo, calcio, aluminio y cromo.

El efecto antiinflamatorio del kion o jengibre es gracias a sus componentes antiinflamatorios llamados gingeroles, los cuales actúan directamente en el tratamiento de dolores musculares y reumáticos. Su efecto digestivo es gracias a enzimas que contribuyen a la pronta desintegración de las proteínas lo cual favorece a la buena digestión y al buen tránsito intestinal, sirve para el alivio de vómitos, y en el tratamiento de pérdida de apetito. Es usado para combatir afecciones respiratorias, síntomas del resfrío y sinusitis gracias a sus propiedades antihistamínicas. Si lo que buscas es perder peso, pues el kion al ser un excelente quemador de grasa será tu magnifico aliado.

El kion contiene 40 agentes antioxidantes que previenen de forma muy efectiva los efectos de los radicales libres, previniendo los signos de envejecimiento. Si bien el consumo de kion o jengibre trae muchos beneficios para nuestra salud y por su poder antibacteriano es muy usado y conveniente para el tratamiento y prevención de úlceras estomacales, debemos tener en cuenta que el ser un producto natural, no lo libera de efectos adversos, por lo tanto no se debe consumir de forma continua, debemos tener la precaución en la preparación y consumo de infusión ya que ésta bebida no debe ser consumida muy cargada, sus efectos afectan directamente las paredes estomacales produciendo malestares ya que el kion cuenta con la presencia de agentes irritantes y si además usted se encuentra en tratamiento con fármacos es mejor consulte a su especialista sobre su consumo y la dosis adecuada.

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EL AGUA DE COCO

Beber agua de coco directamente de su fruto representa uno de los manjares más sanos que nos ofrece la madre naturaleza. Te ayuda a eliminar toxinas por ser un diurético natural muy efectivo. Contiene electrolitos esenciales, vitaminas del grupo B y es fuente de minerales tales como el fósforo, magnesio, calcio, sodio y potasio por lo que su consumo mantiene el buen funcionamiento muscular y nervioso además de mantener la hidratación y recuperar los minerales que se pierden después de una fuerte actividad física, siendo ideal su consumo en deportistas.

Las hormonas vegetales llamadas citoquininas presentes en el agua de coco tienen efecto positivo en las células humanas, ya que bloquean el envejecimiento; las enzimas bioactivas del agua de coco benefician a las funciones intestinales y digestivas, previene la formación de parásitos y el estreñimiento. Es además un excelente antibacterial y antiviral, es por ello que favorece a nuestro sistema inmunológico. El alto porcentaje de manganeso que contiene el coco evita males como la artritis, osteoporosis, previene la diabetes además de aliviar los malestares premenstruales y ayuda en el tratamiento de la epilepsia.

El agua de coco ideal es aquel que se extrae del coco verde o inmaduro, de esa forma podremos aprovechar al máximo sus propiedades medicinales e hidratantes, ya que si se consume envasado como producto procesado es probable que contenga aditivos y conservantes dañinos para la salud.

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